PRIMO・PLAYogaの日常

【PRIMO・PLAYogaの日常】自給自足#2

山本航大 山本航大

こんにちは、山本です。

 

 

今回は前回の反省(前回のブログ)を活かして写真を撮ってまいりました(そんなに撮れてないけど。。)いや、1枚だった。。

 

9月23日(月・)に友達とまたまた釣りに行く予定でしたが、台風17号が接近中でした。。

釣り人にとっては非常に残念なお知らせ。

 

和歌山まで釣りに行く予定でしたが、さすがに危ないだろうと急遽泉大津に変更(行くんか一い)

 

うん、釣れないね。

 

そんなことも想定内。

 

家から10分ほどにあるマグロパークへ!!

 

 

テンションが上がりますね!!

出来上がっているお刺身には一切目がいかず新鮮な魚(丸ごと一匹)が並んでいるコーナーへ!

購入した魚は捌いてもらったりできるのですが、自分たちで捌く。

 

ハマチ平アジを購入。(ぼくたちもできれば釣りたかったですよ)

 

自宅に持ち帰り料理開始。

 

出刃包丁を研ぎ直し捌きます。

手は鬼のように魚臭くなりますが、楽しいですね。(家も魚臭くなります)

 

アニサキス(寄生虫)がいないようにと願いながら三枚におろしお刺身に!!

脂がのっていて美味い!!自分で釣ったらもっと美味しいのか!?

 

汚いですが、、一応。。

ハマチの刺身

ハマチのあら汁

ハマチの照り焼き

まぐろのカマ焼き

アジの刺身

アジの塩焼き

ご飯も5合分4人で食べました。美味しかったです!!

 

内臓の処理をしたり色々大変ですが、みんなで作って食べるのは最高ですね!!

またやりたいと思います!


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